Extrait de houblon au Co2 Herkules - 150 g

Extrait de houblon en Co2 Herkules de 150 g.
Un sachet contient 150 g d'acides alpha. La teneur nette en sirop et le pourcentage d'acide alpha peuvent varier d'un lot à l'autre : voir l'analyse individuelle des lots qui indiquera la teneur nette en sirop et le pourcentage d'acide alpha. Grâce à ces deux données٬ cet extrait de houblon au Co2 - Herkules peut être traité comme du houblon en granulés. Pour calculer le rendement en amertume à l'aide d'un logiciel par exemple٬ il suffit d’entrer la quantité utilisée et le pourcentage d'acides alpha (généralement environ 55 %٬ voir analyse). Dans le cas d'une utilisation en début d'ébullition٬ le pourcentage d'utilisation de l'extrait de houblon au Co2 - Herkules peut varier entre 32 et 3 8%٬ alors que pour les en granulés٬ il est généralement de l'ordre de 25-30 %.
Vous trouverez ci-joint les spécifications techniques en anglais.