Houblon Yakima Chief Hops® Amarillo® - 5 kg en cônes
CONI
HOUBLON YAKIMA CHIEF HOPS® AMARILLO® - 5 KG EN CÔNES (FLEURS DE HOUBLON SÉCHÉES)
Variété américaine relativement nouvelle avec un taux moyen a.a %٬ utilisée pour son amertume et pour son arôme intense d'agrumes et de fleurs similaire à celui de la Cascade. Principalement utilisé pour les bières Ale et IPA. Idéal pour le houblonnage à cru.
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| Réf. | 2552835 |
|---|---|
| Ingrédients | 100% Houblon |
| Utilisation et stockage | Conserver en dessous de 5°C |
| Poids en Kg | 5 |
| Pays de production | USA. |
| Culture | 2025 |
| Acides alpha | 8.6% |
| Acides bêta | 5.5 - 8% |
| Total des huiles | 1.0 - 2.3 ml/100g |
| Utilisation | Arôme - Amer |
| Conseils | Agrumes, herbacé, épicé, drupe, boisé |
| Remplaçant(e) | Cascade, Centennial, Chinook o Ahtanum |
| Styles de bière | American Ale et IPA, blé américain, amer, blé, rouge |
| Meilleur avant la fin | 1 oct. 2028 |
| Infos | Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à une température de +3°C pour garantir la plus grande fraîcheur possible. Les % Alpha et Bêta peuvent différer entre les différents lots et peuvent varier de la valeur indiquée. |
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