Malt Best Melanoidin Light - 5 kg
Paquet de 5 kg de malt BestMalz Melanoidin Light.
BEST Melanoidin Light présente un niveau élevé de réactions de Maillard ou de mélanoïdine qui produisent une couleur et un arôme très intenses. En plus de donner à la bière une couleur rouille٬ ils lui confèrent un goût unique et un caractère sec et corsé. Les mélanoïdines peuvent également avoir un effet positif sur la durée de conservation de la bière. Chargé d'enzymes٬ ce malt peut représenter un pourcentage important de la recette. Répond aux exigences de la loi allemande sur la pureté.
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| Réf. | 1720195 |
|---|---|
| Ingrédients | malt d'ORGE; peut contenir du BLÉ, de l'AVOINE, du SEIGLE et de l'ÉPEAUTRE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 70% |
| Poids en Kg | 5 |
| Couleur EBC | 40,0 - 60,0 |
| Type de malt | Spécial |
| Pays de production | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | 24 févr. 2027 |
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