Malt Best Chocolate - 1 kg
Paquet de 1 kg de malt Best Chocolate.
Malt torréfié utilisé pour brasser des bières foncées. Avec sa saveur caractéristique٬ il est utilisé en petites quantités dans les Porter Stout et certaines bières Bitter.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il s’obtient par maltage (décomposition partielle de l'amidon) de la céréale. Les nombreuses variétés existantes se distinguent par leur zone d'origine et leur type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de goût (sucré٬ biscuité٬ caramel٬ fumé) qui sont déterminantes pour la caractérisation de la bière produite.
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| Réf. | 1720610 |
|---|---|
| Ingrédients | malt d'ORGE; peut contenir des traces de BLÉ, AVOINE, SEIGLE, ÉPEAUTRE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 10% |
| Poids en Kg | 1 |
| Couleur EBC | 800,0 - 1000,0 |
| Type de malt | Grillé |
| Pays de production | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | 17 sept. 2027 |
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