Malt Fawcett Chocolate - 25 kg

Paquet de malt Fawcett Chocolate de 25 kg.
Malt torréfié utilisé pour obtenir des bières foncées. Avec sa saveur caractéristique٬ il est utilisé en petites quantités dans les Porter Stout et certaines bières Bitter.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il s’obtient par maltage (décomposition partielle de l'amidon) de la céréale. Les nombreuses variétés existantes se distinguent par leur zone d'origine et leur type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de goût (sucré٬ biscuité٬ caramel٬ fumé) qui sont déterminantes pour la caractérisation de la bière produite.