Ss Brewtech™ Kit température BM Bucket 53 l

Une température de fermentation correctement contrôlée est essentielle à la production d'une bière de qualité. Le système de stabilisation de la température de fermentation (FTS) est le résultat de nombreux tests et de l'application de la thermodynamique à des pratiques de fermentation avancées. Le système est d'une simplicité élégante et d'une efficacité redoutable.

Les FTS utilisent un régulateur de température de précision qui contrôle en permanence la température de fermentation à moins de 1 °C du point de consigne. Lorsque la température de la bière varie de plus de 1 °C٬ le système se met en marche et fait circuler le liquide de refroidissement dans le serpentin du refroidisseur jusqu'à ce que la température se stabilise.

Votre source de froid peut être aussi simple qu'une glacière avec de la glace ou aussi sophistiquée que le refroidisseur Ss Glycol. Par ailleurs٬ s'il est nécessaire de chauffer de la bière٬ le système peut faire circuler de l'eau chaude dans le serpentin pour en augmenter la température. Si votre installation nécessite des températures correctes à la fois dans le chaud et le froid٬ jetez un coup d'œil au système de refroidissement et de chauffage FTSs².