Malt Sladovny Soufflet Munich Dark - 25 kg
Paquet de Malt Sladovny Soufflet Munich Dark de 25 kg.
Malt Munich Dark, idéal pour conférer aux bières une couleur ambrée foncée et un profil malté complexe et riche. Parfait pour des bières avec un corps plein et des saveurs intenses, comme les Dunkel et les Bock. Produit grâce à un procédé spécial de torréfaction qui met en valeur les notes maltées et caramélisées. Obtenu exclusivement à partir d'orge cultivée en République tchèque, sélectionnée pour garantir qualité et authenticité.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il est obtenu par maltage (dégradation partielle de l'amidon) des céréales. Les nombreuses variétés existantes diffèrent selon leur origine géographique et leur type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de saveur (sucrée, biscuitée, caramélisée, fumée), qui sont déterminantes pour la caractérisation de la bière produite.
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| Réf. | 1700140 |
|---|---|
| Ingrédients | Malt d'ORGE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 100% |
| Poids en Kg | 25 |
| Couleur EBC | 15,0 - 25,0 |
| Type de malt | Basique |
| Pays de production | République tchèque |
| Meilleur avant la fin | 29 sept. 2026 |
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