Houblon Yakima Chief Hops® Chinook - 5 kg en cônes
CONI
HOUBLON YAKIMA CHIEF HOPS® CHINOOK - 5 KG EN CÔNES (FLEURS DE HOUBLON SÉCHÉES)
Variété à haut pourcentage d'a.a. également utilisée pour son arôme intense٬ épicé et résineux rappelant celui du pamplemousse. Ces dernières années٬ il a trouvé un rôle aussi bien en tant que houblon amérisant que aromatique grâce à ses caractéristiques aromatiques d'épices et de pin.
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| Réf. | 2552895 |
|---|---|
| Ingrédients | 100% houblon |
| Utilisation et stockage | Conserver en dessous de 5°C |
| Poids en Kg | 5 |
| Pays de production | USA. |
| Culture | 2025 |
| Acides alpha | 12.2% |
| Acides bêta | 3.0 - 4.5% |
| Total des huiles | 1.0 - 2.5 mL/100g |
| Utilisation | Arôme - Amer |
| Conseils | Baies, pamplemousse, pin, drupes, tropicales |
| Remplaçant(e) | Nugget, Columbus, Northern Brewer, Wye Target, possibilmente Centennial |
| Styles de bière | Pale Ale de style américain, IPA, Stout, Porter, Vin d'orge, Lager |
| Meilleur avant la fin | 1 nov. 2028 |
| Infos | Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à une température de +3°C pour garantir la plus grande fraîcheur possible. Les % Alpha et Beta et l'année de récolte peuvent différer entre les différents lots et peuvent différer de la valeur indiquée. |
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