Levure sèche Mangrove Jack's Mead M05 - 10 g
Scadenza 01/12/2026
Levure sèche Mead M05 de 10 g.
Souche à la production élevée d'esters qui confèrent fraîcheur et arômes floraux٬ surtout lorsqu'elle est fermentée à basse température.
Caractéristiques olfactives : Arôme floral frais.
Caractéristiques gustatives : L'hydromel fermenté avec cette souche sera sec٬ avec un corps plein et une bonne complexité.
Bières alcoolisées : Très haute tolérance à l'alcool jusqu'à 18 %ABV. Pour les hydromels très alcoolisés٬ il est recommandé d’effectuer une fermentation à moins de 25 °C.
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| Réf. | 2962140 |
|---|---|
| Ingrédients | Levure, émulsifiant E491. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec. |
| Poids en Grammes | 10 |
| Style | Spécial |
| Température en °C | 15-30°C |
| Tolérance à l'alcool % | 18 |
| Floculation | Haut |
| Atténuation app. % | 95 - 100 % |
| Quantité recommandée | 1 sachet pour 23 litres |
| Styles de bière | Hydromel |
| Meilleur avant la fin | 1 déc. 2026 |
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