WLP590 French Saison Ale Yeast est l'une des variétés White Labs Elle est excellente pour les bières de style Farmhouse Ale en raison des arômes de poire٬ de pomme et de poivre qu'elle libère. Cette souche a une capacité d'atténuation élevée٬ ce qui donne une bière très sèche et buvable.
| Réf. | 2944900 |
|---|---|
| Millilitres | 70 |
| Style | Belge / Spécial |
| Température en °C | 20 - 30 |
| Tolérance à l'alcool % | 15 %+ |
| Floculation | Moyenne |
| Atténuation app. % | 78 - 85% |
| Remplaçant(e) | Wyeast French Saison 3711 |
| Styles de bière | Belgian Pale Ale, Bière de Garde, Saison |
| Meilleur avant la fin | 18 août 2026 |