WLP800 Pilsner Lager Yeast est une souche classique de pilsner originaire de la République tchèque. Cette souche produit une bière propre et claire٬ légèrement sèche mais avec une finale maltée. Une souche de style pilsner٬ cette levure convient également aux bières blondes buvables telles que les Munich Helles٬ les Dunkels et les bières blondes américaines.
| Réf. | 2947000 |
|---|---|
| Millilitres | 70 |
| Style | Bière blonde |
| Température en °C | 10 - 13 |
| Tolérance à l'alcool % | 15 %+ |
| Floculation | Moyen - Élevé |
| Atténuation app. % | 72 - 77% |
| Remplaçant(e) | Wyeast Pilsner Urquell 2001 |
| Styles de bière | Amber Lager, American Lager, Bock, Dark Lager, Dopplebock, Helles, Marzen, Pale Lager, Pilsner, Rauchbier, Schwarzbier, Vienna Lager |
| Meilleur avant la fin | 13 juil. 2026 |