Levure White Labs WLP860 Munich Lager Yeast - 70 ml
WLP860 Munich Lager Yeast provient de la plus ancienne brasserie encore en activité à Munich. Soigneusement cultivée et conservée par des moines brasseurs dans le respect de traditions séculaires٬ cette souche est réputée pour sa fermentation propre٬ équilibrée par une finale maltée caractéristique.
Que vous produisiez une Märzen aux saveurs riches٬ une Helles à l'éclat doré ou une Bock à la complexité corsée٬ cette levure peut tout faire : une souche fiable et polyvalente destinée à devenir votre nouvelle bière blonde préférée.
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| Réf. | 2947600 |
|---|---|
| Millilitres | 70 |
| Style | Bière blonde |
| Température en °C | 9 - 11 |
| Tolérance à l'alcool % | 5 à 10 % |
| Floculation | Moyenne |
| Atténuation app. % | 68 - 72% |
| Styles de bière | Amber Lager, American Lager, Bock, Cream Ale, Dark Lager, Dopplebock, Helles, Marzen, Pale Lager, Pilsner, Rauchbier, Schwarzbier, Vienna Lager |
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