Levure White Labs WLP545 Belgian Strong Ale Yeast - 70 ml
Scadenza 06/07/2026
Originaire de la région des Ardennes en Belgique, la levure WLP545 Belgian Strong Ale produit des niveaux modérés d'esters et de phénols, souvent décrits comme de la sauge séchée et du poivre noir concassé. Son taux d'atténuation élevé permet une finale sèche, idéale pour les bières à forte densité. Cette souche est recommandée pour les ales fortes foncées, les ales d'abbaye et les spécialités saisonnières telles que les bières de fête belges.
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| Réf. | 2944450 |
|---|---|
| Millilitres | 70 |
| Style | Belge / Spécial |
| Température en °C | 19 - 22 |
| Tolérance à l'alcool % | 15%+ |
| Floculation | Moyenne |
| Atténuation app. % | 78 - 85% |
| Remplaçant(e) | Wyeast Belgian Strong Ale 1388 |
| Styles de bière | Belgian Dark Strong Ale, Belgian Dubbel, Belgian Pale Ale, Belgian Tripel, Saison |
| Meilleur avant la fin | 6 juil. 2026 |
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