Houblon Olicanca® - 5 kg en granulés T90

HOUBLON OLICANA® - 5 KG EN GRANULÉS T90

Cette variété lancée en 2014 apporte au Royaume-Uni les arômes des tropiques (mangue٬ fruit de la passion٬ pamplemousse) et une amertume complexe avec des notes tropicales et d'agrumes٬ combinant ces fortes notes exotiques avec la délicatesse des variétés britanniques traditionnelles.

C’EST QUOI LES GRANULÉS DE HOUBLON ?

Pour obtenir des pellets de houblon٬ les cônes de houblon séchés sont pulvérisés et comprimés dans la forme cylindrique typique. 100 kg de houblon en cônes donnent 90 kg de granulés٬ d'où le nom T90. La perte de poids est due à une légère réduction de la teneur en eau et en matières végétales. Cette solution présente un certain nombre d'avantages par rapport aux cônes٬ notamment une plus grande efficacité dans l'extraction des arômes٬ une diminution des pertes de moût et٬ enfin٬ une réduction de l'espace de stockage nécessaire et une plus grande stabilité pendant la conservation.