Houblon Chinook - 100 g en cônes
HOUBLON CHINOOK - 100 G EN CÔNES (FLEURS DE HOUBLON SÉCHÉES)
Variété à haut pourcentage d'a.a. également utilisée pour son arôme intense٬ épicé et résineux rappelant celui du pamplemousse. Ces dernières années٬ il a trouvé un rôle aussi bien en tant que houblon amérisant que aromatique grâce à ses caractéristiques aromatiques d'épices et de pin.
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| Réf. | 2552885 |
|---|---|
| Ingrédients | Houblon; peut contenir des traces d'AVOINE, D'ÉPEAUTRE, DE BLÉ, D'ORGE, DE SEIGLE. |
| Utilisation et stockage | Conserver en dessous de 5°C |
| Poids en Grammes | 100 |
| Pays de production | USA. |
| Acides bêta | 3.0 - 4.0% |
| Total des huiles | 1.0 - 2.5 mL/100g |
| Utilisation | Arôme - Amer |
| Conseils | Baies, pamplemousse, pin, drupes, tropicales |
| Remplaçant(e) | Nugget, Columbus, Northern Brewer, Wye Target, possibilmente Centennial |
| Styles de bière | Pale Ale de style américain, IPA, Stout, Porter, Vin d'orge, Lager |
| Infos | Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à une température de +3°C pour garantir la plus grande fraîcheur possible. Les % Alpha et Beta et l'année de récolte peuvent différer entre les différents lots et peuvent différer de la valeur indiquée. |
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