Houblon Target - 100 g en cônes
CONI
HOUBLON TARGET - 100 G EN CÔNES (FLEURS DE HOUBLON SÉCHÉES)
Commercialisée en 1972 par le Wye College au Royaume-Uni٬ la Target est une cousine de la Challenger et s'est développée pour devenir une variété de houblon anglais largement cultivée et établie. Target est un houblon robuste à l’excellent arôme intense٬ considéré comme un houblon de saveur pour le houblonnage tardif ou le houblonnage à cru et également utilisé efficacement comme houblon d'amertume.
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| Réf. | 2552985 |
|---|---|
| Ingrédients | Houblon; peut contenir des traces d'AVOINE, D'ÉPEAUTRE, DE BLÉ, D'ORGE, DE SEIGLE. |
| Utilisation et stockage | Conserver en dessous de 5°C |
| Poids en Grammes | 100 |
| Pays de production | Angleterre |
| Culture | 2025 |
| Acides alpha | 12.5% |
| Acides bêta | 4.5 - 5.5% |
| Total des huiles | 1.2 - 1.4 ml/100g |
| Utilisation | Arôme - Amer |
| Conseils | Terreux, herbacé, sucré, floral |
| Remplaçant(e) | Challenger |
| Styles de bière | Bitter, Pale Ale, Kentish Bitter, India Pale Ale, Brown Ale, American Lager |
| Meilleur avant la fin | 31 août 2027 |
| Infos | Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à une température de +3°C pour garantir la plus grande fraîcheur possible. Les % Alpha et Beta et l'année de récolte peuvent différer entre les différents lots et peuvent différer de la valeur indiquée. |
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