Levure sèche Lallemand LalBrew® Diamond™ Lager - 11 g
Une véritable souche de bière blonde originaire d'Allemagne. Recommandée pour votre Munich Helles Dortmunder Export German Pilsner Bohemian Pilsner American Pilsner Vienna Lager Oktoberfest/Märzen Dark American Lager Munich Dunkel Schwarzbier Traditional Bock Doppelbock Eisbock et California Common.
- Des résultats de haute qualité constants pour chaque bière
- Facile à utiliser٬ pas besoin de starter
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| Réf. | 2973090 |
|---|---|
| Poids en Grammes | 11 |
| Style | Faible |
| Température en °C | 10h - 15h |
| Tolérance à l'alcool % | 13 |
| Floculation | Haut |
| Atténuation app. % | Haut |
| Styles de bière | Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock, California Common |
| Meilleur avant la fin | 31 août 2027 |
La souche de levure Diamond Lager est originaire d'Allemagne et est utilisée par les brasseries commerciales du monde entier. Cette levure de bière blonde offre les performances d'une véritable levure de bière blonde ainsi que la commodité et la consistance d'une levure sèche٬ ce qui rend Diamond parfaite pour la production de diverses lagers de la plus haute qualité. Ne convient pas à la refermentation en bouteille.
- Floculation : moyenne
- Densité finale : moyenne
- Température de fermentation : 10-15 °C
- Dosage : 200 g/h
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- DOWNLOAD PDF (TDS_LPS_BREWINGYEAST_DIAMOND_ENG.pdf)
- DOWNLOAD PDF (LAL-bestpractices-Propagation.pdf)
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