Malt Best Chit - 25 kg

Paquet de 25 kg de malt BestMalz Chit Malt.
Le malt BEST Chit peut être utilisé dans l'empâtage de façon occasionnelle ou constante٬ ce qui le rend unique parmi les malts spéciaux. Ce malt d'orge se caractérise par une teneur très élevée en protéines de haut poids moléculaire par rapport au malt Pilsen٬ ce qui le rend plus apte à compenser les malts mal modifiés et à améliorer la mousse. Il présente un niveau particulièrement élevé d'enzymes de démarrage intrinsèques qui contribuent de manière significative à l'amélioration de la conversion de l'amidon et donc à l'augmentation du rendement. Sa couleur claire n'assombrit pas la bière.