Malt Dingemans Weizen - 5 kg

Paquet de malt Dingemans Weizen de 5 kg.
Malt de froment Dingemans. C'est l'ingrédient qui permet de produire la Weissbier au goût aigre typique. En petites proportions٬ il rend la mousse plus compacte.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il s’obtient par maltage (décomposition partielle de l'amidon) de la céréale. Les nombreuses variétés existantes se distinguent par leur zone d'origine et leur type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de goût (sucré٬ biscuité٬ caramel٬ fumé) qui sont déterminantes pour la caractérisation de la bière produite.