Oak Chips Heavy Toast (copeaux de chêne) - 1 kg
Copeaux de chêne français. Donnez un arôme incomparable à votre bière !
- laisser en contact avec la bière pendant quelques semaines au cours de la fermentation
- facile à doser en fonction de l'effet recherché
- sûrs à utiliser parce qu'ils sont de qualité contrôlée et parce qu'ils peuvent être bouillis pour les stériliser avant utilisation
- dosage : 5-30 g pour 10 l de moût
- temps de contact : de quelques jours à plusieurs mois.
Combien de copeaux dois-je utiliser et quelle est la durée de la maturation en fût ? Plus le dosage est élevé٬ plus le temps de contact est court. Pour les fûts en bois٬ le temps de maturation dépend du nombre de fois où ils ont déjà été utilisés.
Profil aromatique : bois fumé٬ caramel brûlé.
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| Réf. | 3359015 |
|---|---|
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Poids en Kg | 1 |
| Infos | Utilisez un sac de houblon pour retirer facilement les flocons après utilisation. |
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