Malt Simpsons DRC® - 5 kg
Grillé avec un arrière-goût sucré.
Grâce à son processus de production unique٬ Simpsons DRC® peut être utilisé pour remplacer les malts torréfiés plus foncés dans les bières où l'astringence et l'amertume inhérentes aux malts torréfiés ne sont pas souhaitées. Cela permet de l'utiliser davantage dans la mouture pour apporter des notes complexes de caramel et de fruits secs avec une belle tonalité rouge-brun.
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| Réf. | 1740708 |
|---|---|
| Ingrédients | malt d'ORGE; contient des SULFITES, peut contenir des traces de BLÉ, AVOINE, SEIGLE, ÉPEAUTRE. |
| Utilisation et stockage | A conserver dans un endroit frais et sec |
| Utilisation maximale : | 20% |
| Poids en Kg | 5 |
| Couleur EBC | 280,0 - 320,0 |
| Type de malt | Caramélisé |
| Pays de production | Angleterre |
| Meilleur avant la fin | 1 avr. 2027 |
| Min | Max | |
|---|---|---|
| Moisture % | 5.0 | |
| Extract % d.b | 69.0 | |
| Colour ° EBC | 280 | 320 |
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