Levure White Labs WLP838 Southern German Lager Yeast - 70 ml
Scadenza 13/07/2026
WLP838 Southern German Lager Cette levure produit des bières à la finale maltée avec des arômes équilibrés et une excellente capacité de floculation. La fermentation primaire est très tumultueuse et génère de légères notes sulfureuses et de faibles niveaux de diacétyle. Cette variété bénéficie d'un arrêt du diacétyle et d'une bonne maturation.
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| Réf. | 2947380 |
|---|---|
| Millilitres | 70 |
| Style | Bière blonde |
| Température en °C | 10 - 13 |
| Tolérance à l'alcool % | 5 à 10 % |
| Floculation | Moyen - Élevé |
| Atténuation app. % | 68 - 76% |
| Remplaçant(e) | Wyeast Munich Lager 2308 |
| Styles de bière | Amber Lager, American Lager, Bock, Cream Ale, Dark Lager, Dopplebock, Helles, Marzen, Pale Lager, Pilsner, Schwarzbier, Vienna Lager |
| Meilleur avant la fin | 13 juil. 2026 |
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